Verfasst von dehoga at 8. MĂ€rz 2021 Nicht nur ExistenzgrĂŒnder, sondern auch gestandene Gastronomie-Profis greifen bei gewissen Fragestellungen gezielt auf externe Beratung zurĂŒck. Dass sich dies in der Praxis immer wieder bezahlt macht, weiĂ Alexander Bauerfeind, GeschĂ€ftsfĂŒhrer der HOGA Hotel- und GaststĂ€ttenberatungsgesellschaft mbH. In âGastgeber Bayernâ gibt er exklusive Einblicke in seine Arbeit.