Beiträge von Partnerfirmen / Artikel von und mit der BTG / ProOrder / Gastgeber AG
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31. Mai 2023
Verfasst von dehoga at 31. Mai 2023
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Wenn es um Leidenschaft im Beruf geht ist es im Grunde unerheblich, in welcher Branche man tätig ist. Das „Lodern und Brennen“ für das eigene Tun ist in erster Linie dort zuhause, wo der Broterwerb auf etwas Sinnstiftendes – etwas Selbst-Verwirklichendes – trifft. Dabei ist das Gastgewerbe sicher ein Paradebeispiel für viele Biographien, welche die Leidenschaft zum Beruf gemacht haben. DEHOGA Bayern-Präsidentin Angela Inselkammer hat sich mit dem ehemaligen Fußballprofi und heutigen Unternehmer und Funktionär Uli Hoeneß über die Parallelen zwischen Gastgewerbe und Fußball unterhalten. Ihr einhelliges Fazit: Eine wesentliche Gemeinsamkeit beider Branchen ist das nötige Herzblut und die Leidenschaft für das, was man tut.
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20. Juni 2023
Verfasst von dehoga at 20. Juni 2023
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Wer ist die Generation Z, von der alle sprechen und was macht sie so besonders? Prof. Dr. Klaus Hurrelmann, Bildungs-, Gesundheits- und Sozialwissenschaftler, beschäftigt sich intensiv mit dem Bereich der Gesundheits- und Bildungspolitik, Bildungssystemen und der Gesellschaft. Mit mehr als fünfzig Jahren Erfahrung als Forscher und Wissenschaftler erklärt der Professor an der Hertie School in Berlin im Gespräch mit Gastgeber Bayern, warum die Generation Z so tickt, wie sie tickt, welchen Fokus sie im Arbeitsleben setzt und was das aus Unternehmenssicht für das Arbeiten von morgen bedeutet.
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9. Oktober 2023
Verfasst von dehoga at 9. Oktober 2023
Isabella Hren, Vorstand der Bayerischen Gastgeber AG und Geschäftsführerin der BTG über die digitale Zeitwende in Betrieben mit starken Wurzeln und lebendigen Organisationen.
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20. Dezember 2023
Verfasst von dehoga at 20. Dezember 2023
Im folgenden Beitrag informiert Isabella Hren, Vorstand der Bayerischen Gastgeber AG und Geschäftsführerin der BTG, über die digitale Transformation im Gastgewerbe, die Mega-Food-Trends und die sogenannte „neue Nachhaltigkeit“.
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19. Januar 2024
Verfasst von dehoga at 19. Januar 2024
Gästekorrespondenz nimmt immer mehr Zeit in Anspruch. Verkaufsfördernde Newsletter und E-Mails an Gäste, die tägliche Morgenpost, dazu regelmäßiger Content für Social Media sowie die Beantwortung von Kommentaren und Bewertungen online – all das ist mit viel Aufwand verbunden.
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19. Januar 2024
Verfasst von dehoga at 19. Januar 2024
Moderne Küchensysteme halten auch in klassischen Betrieben immer mehr Einzug und ermöglichen ein effizienteres Arbeiten. Warum es sich lohnt, neue Techniken für den eigenen Betrieb zu prüfen und auf ausgewählte High-Convenience-Produkte zu setzen, zeigen die Experten des Unternehmens EAT aus Garmisch – einem Partnerunternehmen des DEHOGA Bayern.
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6. Februar 2024
Verfasst von dehoga at 6. Februar 2024
Der DEHOGA Bayern unterstützt seine Mitgliedsbetriebe bestmöglich in allen Belangen und sieht sich in der Verantwortung auf wichtige Themen hinzuweisen. Doch was passiert, wenn ein Unternehmer plötzlich für längere Zeit ausfällt und nicht vorgesorgt hat? Das wird in der Praxis oft zum Problem.
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21. Februar 2024
Verfasst von dehoga at 21. Februar 2024
Gerade in turbulenten Zeiten sind Betriebe jeglicher Art auf einen effektiven Direktvertrieb angewiesen und benötigen diesen mehr denn je. Die Verwendung professioneller E-Commerce-Systeme steht ganz im Zeichen der „Digitalen Transformation“.
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7. März 2024
Verfasst von dehoga at 7. März 2024
Die Hotellerie ist eine der Branchen, die gerade erst beginnt, die Künstliche Intelligenz (KI) einzusetzen, um die Gästezufriedenheit zu steigern, die Effizienz zu erhöhen und Kosten zu senken. Mit der fortschreitenden Entwicklung von KI-Systemen haben Hotels die Möglichkeit, ihre Dienstleistungen und Betriebsabläufe zu optimieren. Allerdings gibt es auch Bedenken hinsichtlich der potenziellen Auswirkungen von KI auf die Branche, ihre Mitarbeiter und ihre Gäste.
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