Herzlich Willkommen
bei Gastgeber Bayern!
D as offizielle Verbandsmagazin des DEHOGA Bayern informiert viermal jährlich über aktuelle Foodtrends, Innovationen, Produktneuheiten und politische Strömungen.
Mit einer Auflage von 15.000 Exemplaren erreichen wir neben sämtlichen Entscheidern und Experten der bayerischen Gastronomie und Hotellerie auch zahlreiche Spitzenpolitiker und Brancheninteressierte aus ganz Deutschland.
19. September 2023
Nicht nur Existenzgründer, sondern auch gestandene Gastronomie-Profis greifen bei gewissen Fragestellungen gezielt auf externe Beratung zurück. Dass sich dies in der Praxis immer wieder bezahlt macht, weiß Alexander Bauerfeind, Geschäftsführer der HOGA Hotel- und Gaststättenberatungsgesellschaft mbH. In „Gastgeber Bayern“ gibt er exklusive Einblicke in seine Arbeit.
19. September 2023
Nicht nur Existenzgründer, sondern auch gestandene Gastronomie-Profis greifen bei gewissen Fragestellungen gezielt auf externe Beratung zurück. Dass sich dies in der Praxis immer wieder bezahlt macht, weiß Alexander Bauerfeind, Geschäftsführer der HOGA Hotel- und Gaststättenberatungsgesellschaft mbH. In „Gastgeber Bayern“ gibt er exklusive Einblicke in seine Arbeit.
19. September 2023
Nicht nur Existenzgründer, sondern auch gestandene Gastronomie-Profis greifen bei gewissen Fragestellungen gezielt auf externe Beratung zurück. Dass sich dies in der Praxis immer wieder bezahlt macht, weiß Alexander Bauerfeind, Geschäftsführer der HOGA Hotel- und Gaststättenberatungsgesellschaft mbH. In „Gastgeber Bayern“ gibt er exklusive Einblicke in seine Arbeit.
4. September 2023
Nicht nur Existenzgründer, sondern auch gestandene Gastronomie-Profis greifen bei gewissen Fragestellungen gezielt auf externe Beratung zurück. Dass sich dies in der Praxis immer wieder bezahlt macht, weiß Alexander Bauerfeind, Geschäftsführer der HOGA Hotel- und Gaststättenberatungsgesellschaft mbH. In „Gastgeber Bayern“ gibt er exklusive Einblicke in seine Arbeit.
9. August 2023
Nicht nur Existenzgründer, sondern auch gestandene Gastronomie-Profis greifen bei gewissen Fragestellungen gezielt auf externe Beratung zurück. Dass sich dies in der Praxis immer wieder bezahlt macht, weiß Alexander Bauerfeind, Geschäftsführer der HOGA Hotel- und Gaststättenberatungsgesellschaft mbH. In „Gastgeber Bayern“ gibt er exklusive Einblicke in seine Arbeit.
17. Juli 2023
Nicht nur Existenzgründer, sondern auch gestandene Gastronomie-Profis greifen bei gewissen Fragestellungen gezielt auf externe Beratung zurück. Dass sich dies in der Praxis immer wieder bezahlt macht, weiß Alexander Bauerfeind, Geschäftsführer der HOGA Hotel- und Gaststättenberatungsgesellschaft mbH. In „Gastgeber Bayern“ gibt er exklusive Einblicke in seine Arbeit.
Aktuelle Ausgabe
D as Gastgewerbe ist akut in Gefahr, sollte sich die Politik für eine Rückkehr zu 19 Prozent Mehrwertsteuer auf Speisen entscheiden. Wir brauchen keine Siebenmeilenstiefel, um unsere Forderung in Berlin durchzusetzen. Wir erheben unsere Stimme, laut, deutlich, unmissverständlich: Die 7 Prozent müssen bleiben, sonst stehen allein in Bayern über 7 Prozent der Betriebe vor dem Aus.
Die Stimme erheben können auch Sie bald: Die bayerische Landtagswahl steht vor der Tür. Wir sprachen mit den Spitzenkandidaten aller im Landtag vertretenen Parteien: Welche Ideen haben sie zur Stärkung des Gastgewerbes? Neben Spitzenkandidaten wie Dr. Markus Söder (CSU) oder Hubert Aiwanger (Freie Wähler) stand uns in dieser Ausgabe unter anderem auch die bayerische Landtagspräsidentin Ilse Aigner Rede und Antwort.
Mitarbeitermangel und steigende Preise für Energie, Lebensmittel und Personal setzen das Gastgewerbe massiv unter Druck. ChatGPT als neue Kompetenz vor und hinter dem Tresen verspricht Abhilfe. Künstliche Intelligenz im Gastgewerbe – ein Dreamteam? Wir haben mit einem Professor für Digitale Transformation gesprochen und die Potenziale und Grenzen ausgelotet. Diese und weitere Themen beleuchten wir auch bei unserem kommenden Bayerischen Gastge- bertag am 24. Oktober in Essenbach bei Landshut.
Doch lesen Sie selbst …
Bisherige Ausgaben
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