Wir werden uns auch im kommenden Jahr ununterbrochen dafür einsetzten, die wirtschaftlichen Rahmenbedingungen für das Gastgewerbe stetig zu verbessern. Dabei wurde eine unserer jahrzehntelangen Forderungen kürzlich bereits Wirklichkeit: Da der Tourismus und sein Gastgewerbe eine wichtige Leitökonomie Bayerns ist, wurde diese Sparte erstmals im Namen eines Ministeriums berücksichtigt: Für uns zuständig ist ab sofort das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus. Ein Gespräch mit der neuen Tourismusministerin Michaela Kaniber über die Ausrichtung und Schwerpunkte ihrer Politik finden Sie ebenfalls in diesem Magazin.
Wir wollen den Blick aber auch weit nach vorne richten und fragen: Welche Trends werden Tourismus, Hotellerie und Gastronomie in den kommenden Jahr prägen? Was ist wirklich neu und was bald "Schnee von gestern"? Lassen Sie sich inspirieren und motivieren - auch von "Wasi", dem "blonden Bub vom Schliersee": Wir sprachen mit der Skifahrlegende Markus Wasmeier über Heimat, Trends im Sport und gutes Essen.
Doch lesen Sie selbst...
