Aktuelle Ausgabe

D er Herbst steht in den Startlöchern und so langsam färben sich Bayerns Wälder wieder bunt. Stets bunt und das 365 Tage im Jahr: Bayerns Gastgewerbe. Und genau diese bunte Vielfalt der schönsten Branche der Welt bringen wir mit dieser Ausgabe auf die Seiten.

Wir sprachen etwa mit Direk Beyer, unserem Vorsitzenden der Fachabteilung Musik und Szene, über die Licht- und Schattenseiten der Nachtgastronomie und mischten uns selbst unter die Feierwütigen. Dabei trafen wir auch einen Stillen Star der Szene. Außerdem haben wir Bayerns Wirtinnen für einen Tag des Zusammenhalts in Swarovski Kristallwelten begleitet und waren begeistert von den vielen Facetten von Licht in Glas - und vor allem von unseren inspirierenden Gastgeberinnen. Motivierend ist in dieser Ausgabe auch der Blick auf unsere internationalen Foren und die vielen Nationen, die unter Bayerns Gastgebern vertreten sind, und die genaue Betrachtung der unterschiedlichen Zielgruppen, die unseren schönen Freistaat besuchen und bereichern.

Wie wichtig der Blick über den Tellerrand ist, zeigte für diese Ausgabe außerdem unsere Bayerischen Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber. Und auch Bayerns Arbeitsministerin Ulrike Scharf kommt dieses Mal zu Wort und hebt die Bedeutung der Minijobs auf politischer Ebene hervor.

Wer neben all den großen Themen die kleinen bunten sucht, findet diese in unserer noch recht neuen Rubrik - der Schmankerl-Ecke. Hier gibt es neben alkoholfreien Überraschungen, Innovativem für den Gaumen und interessanten Trends auch etwas zu gewinnen. Doch lesen Sie selbst...