6. Juni 2019

Den Wirtshäusern auf dem Land eine Zukunft bieten

Nicht nur Existenzgründer, sondern auch gestandene Gastronomie-Profis greifen bei gewissen Fragestellungen gezielt auf externe Beratung zurück. Dass sich dies in der Praxis immer wieder bezahlt macht, weiß Alexander Bauerfeind, Geschäftsführer der HOGA Hotel- und Gaststättenberatungsgesellschaft mbH. In „Gastgeber Bayern“ gibt er exklusive Einblicke in seine Arbeit.
6. Juni 2019

Die 007-Formel, um Vertrauen aufzubauen

Nicht nur Existenzgründer, sondern auch gestandene Gastronomie-Profis greifen bei gewissen Fragestellungen gezielt auf externe Beratung zurück. Dass sich dies in der Praxis immer wieder bezahlt macht, weiß Alexander Bauerfeind, Geschäftsführer der HOGA Hotel- und Gaststättenberatungsgesellschaft mbH. In „Gastgeber Bayern“ gibt er exklusive Einblicke in seine Arbeit.
6. Juni 2019

Wild und verwunschen

Nicht nur Existenzgründer, sondern auch gestandene Gastronomie-Profis greifen bei gewissen Fragestellungen gezielt auf externe Beratung zurück. Dass sich dies in der Praxis immer wieder bezahlt macht, weiß Alexander Bauerfeind, Geschäftsführer der HOGA Hotel- und Gaststättenberatungsgesellschaft mbH. In „Gastgeber Bayern“ gibt er exklusive Einblicke in seine Arbeit.
5. Juni 2019

„Produkte? Lasst uns doch lieber von Lebensmitteln reden!“

Nicht nur Existenzgründer, sondern auch gestandene Gastronomie-Profis greifen bei gewissen Fragestellungen gezielt auf externe Beratung zurück. Dass sich dies in der Praxis immer wieder bezahlt macht, weiß Alexander Bauerfeind, Geschäftsführer der HOGA Hotel- und Gaststättenberatungsgesellschaft mbH. In „Gastgeber Bayern“ gibt er exklusive Einblicke in seine Arbeit.
5. Juni 2019

Hier wird Wissen schmackhaft gemacht

Nicht nur Existenzgründer, sondern auch gestandene Gastronomie-Profis greifen bei gewissen Fragestellungen gezielt auf externe Beratung zurück. Dass sich dies in der Praxis immer wieder bezahlt macht, weiß Alexander Bauerfeind, Geschäftsführer der HOGA Hotel- und Gaststättenberatungsgesellschaft mbH. In „Gastgeber Bayern“ gibt er exklusive Einblicke in seine Arbeit.
5. Juni 2019

Aus Tradition hochprozentig

Nicht nur Existenzgründer, sondern auch gestandene Gastronomie-Profis greifen bei gewissen Fragestellungen gezielt auf externe Beratung zurück. Dass sich dies in der Praxis immer wieder bezahlt macht, weiß Alexander Bauerfeind, Geschäftsführer der HOGA Hotel- und Gaststättenberatungsgesellschaft mbH. In „Gastgeber Bayern“ gibt er exklusive Einblicke in seine Arbeit.
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Aktuelle Ausgabe


I m traditionellen Wirtshaus schmeckt nicht nur der Schweinsbraten. Immer mehr Wirte verstehen sich als Hüter regionaler Spezialitäten und tischen lange vergessene Genüsse auf.


Wer Gastfreundschaft erleben will, ist dort genau richtig. Hier wird alles, was ein klassisches Wirtshaus von jeher ausmacht, in die Waagschale geworfen – neben einer gemütlichen Atmosphäre und der Pflege althergebrachter Rezepte vor allem auch die Verwendung frischer saisonaler Produkte aus der Region.

Das Schöne dabei ist: diese Tradition liegt wieder voll im Trend. Mit der aktuellen Ausgabe von Gastgeber Bayern wollen wir Ihnen das Spezialitätenland Bayern näherbringen. Von heimischen Gemüse-Klassikern über regionale Fleischerzeugnisse und hochwertige Käse-Schätze hin zu Edeldestillaten.

Uns ist die Unlösbarkeit der Aufgabe, alle heimischen Genüsse vorzustellen, wohl bewusst. Vielmehr wollen wir beispielhaft Ideen aufzeigen, Tipps geben und Mut zum Außergewöhnlichen machen.

Wir zeigen spezielle Vermarktungsplattformen, Fortbildungsmöglichkeiten und Marketingansätze auf. Wir stellen absichtlich mit dem Sternerestaurant Nobelhart & Schmutzig ein – überaus erfolgreiches – Extrem dar und lassen mit Gewürzexperte Ingo Holland eine gegensätzliche Meinung gelten. Denn so vielfältig Bayerns Genüsse sind, so unterschiedlich sollten sie auch interpretiert werden dürfen. Doch lesen Sie selbst…

Mediadaten 2019


S ie wollen in unserem Print-Magazin, auf unserer Website oder dem Gastgeber-Bayern-Newsletter werben? Dann verschaffen Sie sich mit unseren aktuellen Mediadaten schnell und unkompliziert einen Überblick über unser Portfolio!

Gerne beraten wir Sie persönlich bei der Planung Ihrer Marketingmaßnahmen und schnüren für Sie ein individuelles Paket, das keine Wünsche offen lässt.