Herzlich Willkommen
bei Gastgeber Bayern!
D as offizielle Verbandsmagazin des DEHOGA Bayern informiert viermal jährlich über aktuelle Foodtrends, Innovationen, Produktneuheiten und politische Strömungen.
Mit einer Auflage von 15.000 Exemplaren erreichen wir neben sämtlichen Entscheidern und Experten der bayerischen Gastronomie und Hotellerie auch zahlreiche Spitzenpolitiker und Brancheninteressierte aus ganz Deutschland.
2. März 2023
Nicht nur Existenzgründer, sondern auch gestandene Gastronomie-Profis greifen bei gewissen Fragestellungen gezielt auf externe Beratung zurück. Dass sich dies in der Praxis immer wieder bezahlt macht, weiß Alexander Bauerfeind, Geschäftsführer der HOGA Hotel- und Gaststättenberatungsgesellschaft mbH. In „Gastgeber Bayern“ gibt er exklusive Einblicke in seine Arbeit.
2. März 2023
Nicht nur Existenzgründer, sondern auch gestandene Gastronomie-Profis greifen bei gewissen Fragestellungen gezielt auf externe Beratung zurück. Dass sich dies in der Praxis immer wieder bezahlt macht, weiß Alexander Bauerfeind, Geschäftsführer der HOGA Hotel- und Gaststättenberatungsgesellschaft mbH. In „Gastgeber Bayern“ gibt er exklusive Einblicke in seine Arbeit.
2. März 2023
Nicht nur Existenzgründer, sondern auch gestandene Gastronomie-Profis greifen bei gewissen Fragestellungen gezielt auf externe Beratung zurück. Dass sich dies in der Praxis immer wieder bezahlt macht, weiß Alexander Bauerfeind, Geschäftsführer der HOGA Hotel- und Gaststättenberatungsgesellschaft mbH. In „Gastgeber Bayern“ gibt er exklusive Einblicke in seine Arbeit.
2. März 2023
Nicht nur Existenzgründer, sondern auch gestandene Gastronomie-Profis greifen bei gewissen Fragestellungen gezielt auf externe Beratung zurück. Dass sich dies in der Praxis immer wieder bezahlt macht, weiß Alexander Bauerfeind, Geschäftsführer der HOGA Hotel- und Gaststättenberatungsgesellschaft mbH. In „Gastgeber Bayern“ gibt er exklusive Einblicke in seine Arbeit.
2. März 2023
Nicht nur Existenzgründer, sondern auch gestandene Gastronomie-Profis greifen bei gewissen Fragestellungen gezielt auf externe Beratung zurück. Dass sich dies in der Praxis immer wieder bezahlt macht, weiß Alexander Bauerfeind, Geschäftsführer der HOGA Hotel- und Gaststättenberatungsgesellschaft mbH. In „Gastgeber Bayern“ gibt er exklusive Einblicke in seine Arbeit.
2. März 2023
Nicht nur Existenzgründer, sondern auch gestandene Gastronomie-Profis greifen bei gewissen Fragestellungen gezielt auf externe Beratung zurück. Dass sich dies in der Praxis immer wieder bezahlt macht, weiß Alexander Bauerfeind, Geschäftsführer der HOGA Hotel- und Gaststättenberatungsgesellschaft mbH. In „Gastgeber Bayern“ gibt er exklusive Einblicke in seine Arbeit.
Aktuelle Ausgabe
M itarbeiter finden und binden – die dringende Bedeutung dieser Aussage wird seit der Pandemie immer klarer. Daher widmen wir uns nach einem Magazin zu diesem Thema im vergangenen Jahr auch mit dieser Ausgabe dem Mitarbeiter- und Fachkräftemangel und der Zukunftssicherung im Gastgewerbe.
Was erwarten junge Generationen von ihrem Arbeitgeber? Wie kann man den Onboarding- Prozess effektiv und modern gestalten? Wie sehen innovative Ansätze aus? Ist KI die Lösung? Oder Integration? Dazu haben Experten wie Jürgen Pichler von Rolling Pin eine klare Haltung. Und was sagt die Politik? In exklusiven und ausführlichen Interviews äußern sich Bundesfinanzminister Christian Lindner und Staatsministerin Ulrike Scharf über die Rolle der Politik bei der Mitarbeitersuche. Der Fokus liegt bei ihnen dabei auf der Flexibilisierung des Arbeitszeitgesetzes und dem Ansatz „Mehr Netto vom Brutto“.
Zusätzlich blicken wir mit Staatsminister Hubert Aiwanger auf den Freistaat und seine vielseitige Tourismusbranche. Wir sprachen mit ihm über die neue, multimediale Imagekampagne für den bayerischen Tourismus. Aiwanger bezeichnet diese als „Paradebeispiel für die zielgerichtete Zusammenarbeit zwischen Politik und Tourismusbranche“. Außerdem kommen auch starke Stimmen aus der Praxis, wie etwa Nina Mahnke, Leiterin Personal und Qualitätsmanagement beim Platzl Hotel und Gewinnerin beim Hospitality HR Award, zu Wort und schildern ihre Sicht auf das Thema Mitarbeiter in der Branche. Daneben gibt auch diese Ausgabe allgemeine Tipps und Hilfestellungen zum Thema an die Hand. Doch lesen Sie selbst …
Bisherige Ausgaben
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