Herzlich Willkommen
bei Gastgeber Bayern!
D as offizielle Verbandsmagazin des DEHOGA Bayern informiert viermal jährlich über aktuelle Foodtrends, Innovationen, Produktneuheiten und politische Strömungen.
Mit einer Auflage von 15.000 Exemplaren erreichen wir neben sämtlichen Entscheidern und Experten der bayerischen Gastronomie und Hotellerie auch zahlreiche Spitzenpolitiker und Brancheninteressierte aus ganz Deutschland.
6. August 2026
Viele Betriebe sind gut ausgelastet – und stehen dennoch wirtschaftlich unter Druck. Hier kommt die HOGA-Beratung ins Spiel: Geschäftsführerin Annke Horn erklärt, wie Gastgeber Kennzahlen besser verstehen und ihren Betrieb gezielt weiterentwickeln können.
6. August 2026
Essen ist längst Teil des Reiseerlebnisses. Tourismusforscher Prof. Dr. Marco A. Gardini erklärt, warum Kulinarik zum Wettbewerbsfaktor wird – und was Betriebe daraus machen können.
6. August 2026
Die Mundartdichterin Rosy Lutz aus dem Landkreis Aichach-Friedberg erklärt, warum Bayerisch weit mehr ist als bloße Folklore. Im Gespräch sagt sie, weshalb Dialekt Nähe stiftet, was Wirtshäuser ohne Mundart verlieren – und warum gerade junge Leute wieder neugierig auf sprachliche Herkunft werden.
5. August 2026
Die Branche steht unter Druck – und zeigt zugleich neue Stärke. Zwischen Preisdruck, Personalmangel und steigenden Erwartungen kristallisieren sich klare Erfolgsfaktoren heraus: Effizienz, Profil und Verlässlichkeit. Isabella Hren, Vorstand der Bayerischen Gastgeber AG und Geschäftsführerin der Bayern Tourist GmbH (BTG) zeigt, worauf es jetzt ankommt – und warum ausgerechnet das Frühstück neue Chancen eröffnet.
30. Juli 2026
Beim Sternenkrieger- & Fantasytreffen erobern mehr als 200 Helden, Schurken und Fantasiefiguren den Bayern-Park – für ein Wochenende voller Action, Magie und Begegnungen.
28. Juli 2026
"Für mich steht fest: Wir müssen an den Minijobs festhalten."
Aktuelle Ausgabe
B ayern beeindruckt. Nicht nur Gäste, sondern auch Einheimische prägen und lieben ihre Heimat. "Mein Bayern" heißt unser Schwerpunkt und bietet ganz verschiedene Perspektiven auf dieses facettenreiche Land.
Tourismusministerin Michaela Kaniber erzählt, wie sie Bayern fit macht für die Zukunft. Hermann Auer, der Präsident der Bayerischen Verwaltung der staatlichen Schlösser, Gärten und Seen, gibt Einblick, wie ein gelungenes Bayern-Erlebnis aussehen kann. Und Mund artdichterin Rosy Lutz erklärt, warum sich heute wieder mehr Menschen für den Dialekt begeistern.
Wieso bayerische Küche ein echter Erfolgs faktor im Wettbewerb sein kann, zeigt Prof. Dr. Marco A. Gardini, Hochschulprofessor für Tou rismus, und gibt gleich praktische Tipps, die sich für Gastgeber schnell umsetzen lassen. Dass man damit Erfolg haben kann, beweist ein Besuch im mehrfach ausgezeichneten Gasthaus Goldener Stern. Daneben erzählt uns Alexandra Schenk, Leiterin der Abteilung Ernährung im Staatsministerium für Ernäh rung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus, wie Lebensmittel und Heimatgefühl zusam menpassen. Auch für Abwechslung und Neues ist in diesem Heft gesorgt: Testen Sie ihr Wis sen bei unserem Bayern-Quiz. Entdecken Sie unbekannte Ecken mit den Insider-Tipps der bayerischen Tourismusregionen. Und erfahren Sie, wie die Österreicherin Kira Schinko das Wirtshaussterben stoppen will.
Ein Heft voller Inspiration, Ideen, Tipps und Wegweisern. Doch lesen Sie selbst…
Bisherige Ausgaben
Mediadaten
S ie wollen in unserem Print-Magazin, auf unserer Website oder dem Gastgeber-Bayern-Newsletter werben? Dann verschaffen Sie sich mit unseren aktuellen Mediadaten schnell und unkompliziert einen Überblick über unser Portfolio!
Gerne beraten wir Sie persönlich bei der Planung Ihrer Marketingmaßnahmen und schnüren für Sie ein individuelles Paket, das keine Wünsche offen lässt.