Den erfolgreichen Übergang in Familienbetrieben schaffen

Seit 2015 zeichnet das Greensign-Institut Nachhaltigkeitsleistungen mit dem gleichnamigen Zertifikat aus. Was müssen Hoteliers tun, um es zu erhalten, und warum lohnt sich der Aufwand? Das wollte Gastgeber Bayern von Dorothea von Droste vom Hotel am Main in Veitshöchheim sowie von Stephanie Lichtmannegger vom Berghotel Rehlegg wissen.

Isabella Hren, Vorstand der Bayerischen Gastgeber AG und Geschäftsführerin der BTG, über das Wohlbefinden der Gäste von heute und darüber, wie unvergessliche Erlebnisse entstehen.

Carolin Schuhmann von der Agentur Online Birds erklärt, welche Macht Online-Bewertungen von Hotelgästen mittlerweile entfalten – und wie Gäste zu authentischen Markenbotschaftern werden.

Seit 25 Jahren unterstützt HOGAST Deutschland als Einkaufsgesellschaft Hoteliers und Gastronomen dabei, ausgezeichnete Gastgeber zu sein – ein Meilenstein, der beim Jubiläumssymposium im Kongress am Park in Augsburg gefeiert wurde – mit Mitgliedern, Lieferpartnern, HOGAST-Mitarbeitern und renommierten Referenten.

Die Grundvoraussetzung für exzellentes Gastgebertum ist eine loyale und engagierte Belegschaft, die funktioniert wie ein Uhrwerk, wenn es darauf ankommt. Sie ist der Pulsschlag, der Häuser lebendig macht und außergewöhnliche Erlebnisse ermöglicht. Es ist Aufgabe des Managements, auf seine Teams zuzugehen, Feedback einzuholen und ein Umfeld zu schaffen, in dem Spitzenleistungen möglich sind. Und das nicht erst, wenn Schwierigkeiten auftauchen, sondern strategisch, proaktiv und zukunftsorientiert.

Vom ersten Kontakt bis zur Rückkehr: Um die gesamte „Guest Journey“ erfolgreich zu gestalten, setzen Hoteliers zunehmend auf spezialisierte Softwarelösungen. Diese optimieren das Gästeerlebnis in jeder Phase – und steigern Umsatz und Gästebindung. Von Michael Oberhofer

Isabella Hren, Vorstand der Bayerischen Gastgeber AG und Geschäftsführerin der Bayern Tourismus Marketing GmbH (BTG), berichtet über die Erlebnisse zweier Trend-Touren. Besonders spannend ist, was die Außergewöhnlichen eint, was die Teilnehmenden begeistert hat und was nachahmenswert ist.