Rezepte gegen Mitarbeitermangel

Hohe Energiekosten belasten die Betriebe des Gastgewerbes zunehmend – oft machen sie bis zu zehn Prozent des Umsatzes aus. Der DEHOGA Bayern fordert politische Reformen, um Energie bezahlbar zu halten, und bietet gleichzeitig praktische Hilfestellungen: von individuellen Energiesparkonten über praxisorientierte Leitfäden bis hin zu Partnerschaften mit Experten.

Die Gastronomie steht durch steigende Kosten und weniger Gäste vor großen Herausforderungen. Doch es gibt Wege aus der Abwärtsspirale: Mit kreativen Konzepten wie dem „Mischtisch“ oder „Park Overnight“ können Betriebe neue Zielgruppen ansprechen, ihre Auslastung erhöhen und Gäste mit besonderen Erlebnissen begeistern.

Bayern ist das beliebteste Reiseland in Deutschland und zieht jährlich Millionen von Gästen aus dem In- und Ausland an. Damit das so bleibt, setzt die Bayern Tourismus Marketing GmbH (BayTM) auf aufmerksamkeitsstarke Marketingmaßnahmen, die potenzielle Gäste zu einer Reise nach Bayern inspirieren. Davon profitieren insbesondere Gastronomen, Hoteliers und Gastgeber.

Die Wahl eines Hotels hängt längst nicht mehr nur vom Preis oder der Ausstattung ab. Heute suchen Gäste nach authentischen Erlebnissen, nach Geschichten, die Emotionen wecken und sie in die Region eintauchen lassen. Im digitalen Zeitalter wird Storytelling zur wirkungsvollen Strategie, um Hotels von der Masse abzuheben und Gäste durch echte Einblicke und lokale Begegnungen langfristig zu binden.