Genusskampagne rund um Regionalität

Mit der Kampagne „Urlaub in Bayern – Reine Geschmackssache“ setzt die Bayern Tourismus Marketing neue Maßstäbe in der Kommunikation von Genuss und Regionalität.

Küchen zwischen Kunst – passt das zusammen? Für Die Neue Sammlung, das Designmuseum in Münchens Pinakothek der Moderne ist es zumindest kein Widerspruch. Acht Küchen aus den 1920er bis in die 2020er Jahre bereichern seit Kurzem die Sammlung. Gastgeber Bayern war vor Ort und fragt sich: Gibt es Gemeinsamkeiten zwischen professionellen und privaten Küchen? Haben sie sich gegenseitig inspiriert? Ein Gespräch mit Dr. Xenia Riemann-Tyroller und Dirk Henninger.

Kartenzahlung ist längst Alltag – in vielen Branchen Standard und bei Gästen fest etabliert. Nun wird sie auch für das Gastgewerbe verpflichtend: Künftig sollen Betriebe neben Bargeld auch Kartenzahlung akzeptieren müssen. Viele Gastgeber fragen sich: Welche Anforderungen kommen auf mich zu? Welche Kosten entstehen – und wie läuft die Einführung konkret ab?

Vertrieb in der Hotellerie war nie einfach – aber selten so spannend wie heute. Wer Technik klug einsetzt und trotzdem den persönlichen Kontakt hält, hat klare Vorteile im Wettbewerb, erklärt Dirk Bäcker vom DEHOGA Bayern-Branchenpartner Qausal.

In Bayern sind wir stolz darauf, unser Brauchtum zu leben und zu pflegen. Zünftig geht es in unseren Biergärten und Traditionsgaststätten zu, in denen bayerische Schmankerln serviert werden. Ob Kirchweih, Oktoberfest oder „dahoam“ – der Knödel gehört einfach dazu. Als Beilage zu Braten oder als kreativer Hauptdarsteller bringt er Heimatgefühl auf den Teller