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Verlosung „Vegetarisch: Green Glamour“ von Heiko Antoniewicz

Expertenwissen mit Praxisorientierung
4. April 2019

Dieses Kochbuch vereint 70 feinste vegetarische Rezepte mit eleganten Foodfotos modern und stylish inszeniert. Heiko Antoniewicz zeigt in seinem neusten Kochbuch eine völlig neue Art der vegetarischen Küche.

 
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ous-vide gegarter Chicorée mit grünem Hartweizengrieß, kombiniert mit einem Sud aus Zichorien, dazu eine feine Olivencreme.

 
 
 

 

Dieses Gericht, stellvertretend für alle Rezepte in dem Buch, ist geschmacklich vollkommen ausgereift, denn Heiko Antoniewicz widmet sich der vegetarischen Küche mit dem Verständnis, dass diese weitaus mehr ist, als das Weglassen von Produkten.


"Gemüse hat seine ganz eigene Schönheit, die man in ihrer Reichhaltigkeit erst erkennen kann, wenn man es als Hauptakteur auftreten lässt."


Vegetarisch kochen bedeutet sich vollkomen dem Produkt zu widmen, sich darauf einzulassen und durch die Kombination mit anderen Komponenten inspirierende Geschmacksspektren zu bilden und optische Highlights zu schaffen – nicht nur für Vegetarier.



Habt Ihr Lust auf "Green Glamour" bekommen? Dann schreibt uns bis zum 14. April 00:00 Uhr eine E-Mail an presse@dehoga-bayern.de mit dem Kennwort "Vegetarisch". Bitte gebt zur Versendung des Gewinns auch eure Adresse an.

Unsere Teilnahmebedingungen findet ihr hier.