Bayerische Jugendmeister 2025 in der Allianz Arena gekürt

ier junge Nachwuchstalente sichern sich den Titel bei den Bayerischen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen. In der Allianz Arena überreichen Kultusministerin Anna Stolz und DEHOGA Bayern-Präsidentin Angela Inselkammer die Preise – unter den Gästen auch Fußball-Legende Uli Hoeneß

Barrierefreier Tourismus ist mehr als ein Service – er ist ein stark wachsender Markt mit enormem Potenzial. Die bundesweit gültige Kennzeichnung „Reisen für Alle“ schafft Klarheit, Vertrauen und echte Wettbewerbsvorteile für Gastgeber mit Weitblick.

Immer freundlich, immer diskret – und fast immer unsichtbar. In unserer Rubrik „Stille Stars“ erzählen wir die Geschichten derjenigen, die im Hintergrund mitdenken, mitfühlen – und mit vollem Einsatz dafür sorgen, dass sich Gäste rundum wohlfühlen. Concierge Tobias Lindner sorgt im Bayerischen Hof dafür, dass selbst ausgefallene Gästeanliegen Realität werden. Manchmal braucht es dafür Improvisationstalent – und manchmal einen Helikopter.

Isabella Hren, Vorstand der Bayerischen Gastgeber AG und Geschäftsführerin der Bayern Tourist GmbH (BTG), über Gastronomiebereiche mit Wachstumschancen und aktuelle Möglichkeiten, dem Spartrend der Gäste zu trotzen.

Mit der Kampagne „Urlaub in Bayern – Reine Geschmackssache“ setzt die Bayern Tourismus Marketing neue Maßstäbe in der Kommunikation von Genuss und Regionalität.

Küchen zwischen Kunst – passt das zusammen? Für Die Neue Sammlung, das Designmuseum in Münchens Pinakothek der Moderne ist es zumindest kein Widerspruch. Acht Küchen aus den 1920er bis in die 2020er Jahre bereichern seit Kurzem die Sammlung. Gastgeber Bayern war vor Ort und fragt sich: Gibt es Gemeinsamkeiten zwischen professionellen und privaten Küchen? Haben sie sich gegenseitig inspiriert? Ein Gespräch mit Dr. Xenia Riemann-Tyroller und Dirk Henninger.

Kartenzahlung ist längst Alltag – in vielen Branchen Standard und bei Gästen fest etabliert. Nun wird sie auch für das Gastgewerbe verpflichtend: Künftig sollen Betriebe neben Bargeld auch Kartenzahlung akzeptieren müssen. Viele Gastgeber fragen sich: Welche Anforderungen kommen auf mich zu? Welche Kosten entstehen – und wie läuft die Einführung konkret ab?

Vertrieb in der Hotellerie war nie einfach – aber selten so spannend wie heute. Wer Technik klug einsetzt und trotzdem den persönlichen Kontakt hält, hat klare Vorteile im Wettbewerb, erklärt Dirk Bäcker vom DEHOGA Bayern-Branchenpartner Qausal.

In Bayern sind wir stolz darauf, unser Brauchtum zu leben und zu pflegen. Zünftig geht es in unseren Biergärten und Traditionsgaststätten zu, in denen bayerische Schmankerln serviert werden. Ob Kirchweih, Oktoberfest oder „dahoam“ – der Knödel gehört einfach dazu. Als Beilage zu Braten oder als kreativer Hauptdarsteller bringt er Heimatgefühl auf den Teller